現在正值秋冬季節,随着天氣轉涼,街頭巷尾那些做冰糖葫蘆的老先生有木有讓你不期而遇!還是以前那個味,唯一不同的是,随着豬肉、雞蛋價格的暴漲,其他附帶的一些蔬菜水果也都漲價了,想要吃上一串糖葫蘆現在最便宜的都要5塊,快來看看網友的吐槽.....
冬日暖陽裡,啃一串晶瑩剔透的冰糖葫蘆,真的是童趣滿滿、酸甜可口。
之前對我們中心的學員做過調研,曾經的小胖子們對糖葫蘆有截然不同的兩種看法:
推薦派:吃山楂是減肥的,糖葫蘆主要是山楂,所以認為吃了不長肉!
抵制派:山楂特别酸,需要大量的糖才能讓糖葫蘆酸甜可口,所以吃了會狂長肉。
到底糖葫蘆适不适合減肥人群日常食用呢?
山楂是很典型的藥食同源型食材,膳食纖維和微量元素的含量很豐富。但是需要明确一點“山楂并沒有減肥的作用”。在康瘦,如果學員出現了消化不良,導師會賠一點山楂麥仁水,來緩解積食的狀況。
但我們不推薦食用,把山楂加工成外挂糖漿的冰糖葫蘆。
這是因為冰糖葫蘆外挂的糖漿,使用白砂糖熬制。白砂糖屬于簡單糖類,簡單糖類攝入過多,會讓血糖迅速升高,從而刺激胰島素大量分泌來維持血糖穩定。胰島素長期大量分泌,産生胰島素抵抗,這是大多數人肥胖的根源。
那減肥期間是不是就不能吃糖葫蘆了?
認同這個觀點的人,一定是不懂食物分類,不懂身體需要,不懂體重管理核心原理,從而對食物産生恐懼的人。不要一味靠不吃或者少吃,而是要懂得與食物和解、懂得科學地進食,才能真正管理好體重。糖葫蘆适量食用,并不會影響減肥,對身體也有很多好處。具體應該怎麼吃?吃多少呢?
先來看看這組數據:世界衛生組織建議成人每天攝入的糖分≤45g,一串糖葫蘆所含的糖量肯定是超标的。
100g糖葫蘆的熱量大約是180大卡(約765千焦),市售常見的糖葫蘆,一串約140g左右,熱量約220大卡左右。也就是說,吃完這串糖葫蘆所攝入的熱量,至少需要半小時以上的運動才可以消耗。所以建議正在減重期的小胖友們,偶爾吃上1串或者每次吃上兩三顆解個饞就好了。而且吃糖葫蘆的當天,在正餐中應當相應減少主食量的攝入。
如果你想成功減肥,需要記住一句話:食物無罪!
沒有不好的天然食材,也沒有一吃就胖的食物。導緻發胖的,是經常會吃錯食物的我們,還有我們不正确的生活方式!
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