紅糖開花蛋糕怎麼做?粘米粉、低筋面粉、花生芝麻碎、泡打粉和小蘇打攪拌均勻,備用,下面我們就來說一說關于紅糖開花蛋糕怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
粘米粉、低筋面粉、花生芝麻碎、泡打粉和小蘇打攪拌均勻,備用。
紅糖放入水裡融開,紅糖水倒入混合好的粉内,用蛋抽攪拌均勻直至面糊光滑且無面粉顆粒,靜置10分鐘,此時面糊呈較濃稠狀态。
将面糊盛進小碗(或紙杯)裡,9分滿。
開水上鍋,保持大火蒸20分鐘左右,焖5分鐘後再揭開鍋蓋。
取出脫模,晾涼,即可食用。
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