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蔥油魚片如何做

生活 更新时间:2025-03-04 02:02:21

蔥油魚片如何做?草魚500克、料酒10克、生姜3克、鹽3克、蚝油10克、老抽10克,現在小編就來說說關于蔥油魚片如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蔥油魚片如何做(做魚片的方法)1

蔥油魚片如何做

草魚500克、料酒10克、生姜3克、鹽3克、蚝油10克、老抽10克。

步驟:草魚處理好去除魚骨,取肉。

浸泡後取出放入生姜料酒胡椒粉鹽腌制。

手抓均勻腌5分鐘,蔥花香菜備用。

魚片腌制好下鍋前放入少許澱粉,這樣煮出來的魚片肉質嫩滑不會散。

水燒開放入魚片,1分鐘後關火悶20秒,撒上蔥花生姜大蔥段。

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