高壓鍋炖肘子的做法?用料:豬前肘、花椒、大料、香葉、草果、蔥姜、生抽、老抽、料酒,我來為大家講解一下關于高壓鍋炖肘子的做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:豬前肘、花椒、大料、香葉、草果、蔥姜、生抽、老抽、料酒。
肘子刮毛後浸入水中兩小時,然後洗淨,瀝幹水分。
豬肘子涼水入鍋煮開,撇去浮沫後撈出。
高壓鍋中放适量水,燒熱後放入肘子。
依次加入佐料和調料,并保證水面微微沒過肘子。
燒開後蓋上蓋子,壓下氣閥,上氣後中火20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!