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高壓鍋炖肘子的做法

生活 更新时间:2024-11-15 13:22:58

高壓鍋炖肘子的做法?用料:豬前肘、花椒、大料、香葉、草果、蔥姜、生抽、老抽、料酒,我來為大家講解一下關于高壓鍋炖肘子的做法?跟着小編一起來看一看吧!

高壓鍋炖肘子的做法(高壓鍋炖肘子怎麼做)1

高壓鍋炖肘子的做法

用料:豬前肘、花椒、大料、香葉、草果、蔥姜、生抽、老抽、料酒。

肘子刮毛後浸入水中兩小時,然後洗淨,瀝幹水分。

豬肘子涼水入鍋煮開,撇去浮沫後撈出。

高壓鍋中放适量水,燒熱後放入肘子。

依次加入佐料和調料,并保證水面微微沒過肘子。

燒開後蓋上蓋子,壓下氣閥,上氣後中火20分鐘即可。

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