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豆腐粉條包子餡的做法

生活 更新时间:2024-07-22 15:28:08

豆腐粉條包子餡的做法?食材:豆腐适量、粉條适量、姜适量、蔥适量、蒜适量、食鹽适量、芝麻油适量、雞精适量、生抽适量,下面我們就來聊聊關于豆腐粉條包子餡的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆腐粉條包子餡的做法(豆腐粉條包子餡怎麼做)1

豆腐粉條包子餡的做法

食材:豆腐适量、粉條适量、姜适量、蔥适量、蒜适量、食鹽适量、芝麻油适量、雞精适量、生抽适量。

将蔥、姜、蒜去皮洗淨,均切成末備用。

将豆腐洗淨,放入沸水鍋中煮透,撈出瀝幹,切碎備用。

粉條用溫水泡軟,撈出同樣也切碎備用。

将切好的豆腐放入盆中,加入适量蒜末、蔥末、姜末、芝麻油、雞精、食用鹽、生抽拌勻,即成餡料。

将面粉與酵母摻在一起,用溫水和好,揉勻,對入适量食堿,揉勻揉透,擀成圓皮,将餡料放入圓皮的中間,收邊捏緊,成包子生坯。

将包子生坯擺入屜中,用旺火蒸15分鐘左右至熟,即可食用。

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