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胰島中的鉻元素

生活更新时间:2024-09-17 11:28:07

近年來，研究者發現糖尿病患者血清鉻普遍較低，很多人存在鉻攝入不足。補充鉻可以增加胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，而鉻的缺乏可導緻胰島素抵抗。美國一項研究證明，增加膳食鉻的攝入量，可起到抑制2型糖尿病的作用。

含鉻的食物

1、西蘭花：西蘭花含有微量元素鉻，而鉻是葡萄糖耐量因子的組成成分。補充鉻可以增加胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，而鉻的缺乏可導緻胰島素抵抗。西蘭花則是選擇的佳品。

2、菜花：菜花含有豐富的礦物質鉻，能有效地調節血糖，降低糖尿病患者對胰島素的需要量，有助于糖尿病的治療。對2型糖尿病患者尤宜。

4、鳗魚：鳗魚含有豐富的不飽和脂肪酸DHA，DHA能降低糖尿病患者血液中的總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量，從而大大降低糖尿病性心腦血管疾病的發病率。另外，鳗魚肉還含有豐富的鉻，是人體制造胰島素的原料，适合2型糖尿病患者食用。需注意的是，不宜守量食用鳗魚，以免引起消化不良。

5、蘋果：蘋果含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病。另外，蘋果還富含鉀，可保護心血管，預防糖尿病心腦血管并發閏睥發生。

6、石榴：石榴含有鉻元素，提升糖尿病患者體内的葡萄糖容量，為糖尿病患者增加胰島素，從而起到穩定血糖的作用。另外，石榴還具有明目、生津止渴、抗菌抗毒、防癌等功效。

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