煲豬腳湯最簡單的做法?豬蹄洗淨剁成小塊鍋中放冷水,豬蹄大火燒開,此時湯水渾濁,且有浮沫此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中,将豬蹄沖洗幹淨,放回鍋内,下面我們就來說一說關于煲豬腳湯最簡單的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豬蹄洗淨剁成小塊。
鍋中放冷水,豬蹄大火燒開,此時湯水渾濁,且有浮沫。此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中,将豬蹄沖洗幹淨,放回鍋内。
幹淨豬蹄加冷水大火燒開後,換中火,炖一小時到一個半小時,中間放泡好的黃豆。
用筷子戳豬蹄,戳得動就是爛了。
加鹽或雞精完成!
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