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莴筍表面變紅還能吃嗎

生活更新时间:2024-08-28 17:16:36

莴筍表面變紅還能吃嗎?莴筍表面變紅可以吃莴筍削皮放置氧化會産生變色反應，這種情況下莴筍還是可以食用的，不過在口感方面通常沒有新鮮的好吃，所以需要稍微處理一下，如果放置時間不太長的話，可以用水再洗一遍，刮洗掉紅色部分，炒制或者炖煮都是可以的，下面我們就來說一說關于莴筍表面變紅還能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

莴筍表面變紅還能吃嗎

莴筍表面變紅可以吃。

莴筍削皮放置氧化會産生變色反應，這種情況下莴筍還是可以食用的，不過在口感方面通常沒有新鮮的好吃，所以需要稍微處理一下，如果放置時間不太長的話，可以用水再洗一遍，刮洗掉紅色部分，炒制或者炖煮都是可以的。

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