湘菜館取名?全家福:是家宴的傳統頭菜,以示合家歡樂,幸福美滿,我來為大家科普一下關于湘菜館取名?以下内容希望對你有幫助!
全家福:是家宴的傳統頭菜,以示合家歡樂,幸福美滿。
百鳥朝鳳:是一道傳統湘菜,象征歡聚一堂,其樂融融。
組庵魚翅:又叫紅煨魚翅,是湖南傳統名菜。
子龍脫袍:是一道以鳝魚為主料的傳統湘菜。
霸王别姬:傳統湘菜,問世于清代末年。本世紀,長沙的玉樓東、曲園、潇湘、老怡園酒家常有供應。
三層套雞:傳統湘菜,為長沙名廚柳三和擅長的名菜之一。
長沙麻仁香酥鴨:是長沙特一級廚師石蔭祥大膽推出的優秀之作。
花菇無黃蛋:長沙的傳統名菜,早在本世紀30年代即聞名遐迩。
牛中三傑:牛中三傑曾在李合盛餐館顯赫一時。所謂牛中三傑是指:發絲牛百頁、紅燒牛蹄筋和燴牛腦髓。
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