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用料 :速溶咖啡1袋,雞蛋1個,牛奶少量,細砂糖少量。
用開水沖咖啡,最好用漏子濾一下。
根據個人口味加糖、牛奶,亦可加少量奶酪。
雞蛋打發,将咖啡倒入。
放涼後,導入杯中,蒙上保鮮膜,隔水小火蒸。
蒸約15分鐘,取出置入冰箱即可。
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