蛋糕抹面有氣泡怎麼辦?通常情況下奶油有氣泡,是因為不小心将奶油打發過頭了,從而導緻打出來的奶油粗糙、有氣泡遇到這種情況的話,若是打發過頭的奶油不是很多的話,我們可以再往奶油中加入一點沒有經過打發的奶油,然後将它們混在一起重新打發一次就可以了,今天小編就來說說關于蛋糕抹面有氣泡怎麼辦?下面更多詳細答案一起來看看吧!
通常情況下奶油有氣泡,是因為不小心将奶油打發過頭了,從而導緻打出來的奶油粗糙、有氣泡。遇到這種情況的話,若是打發過頭的奶油不是很多的話,我們可以再往奶油中加入一點沒有經過打發的奶油,然後将它們混在一起重新打發一次就可以了。
還有一種說法是,将抹刀用熱水燙一下再抹面的話,也是會使得小氣泡消失的。或者我們也可以重新打發一次抹面奶油,然後用這個打發過頭的奶油做夾心奶油。
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