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煎糍粑的做法

生活 更新时间:2024-07-17 15:23:15

煎糍粑的做法?原料:糯米500克、大米150克、紅糖75克、植物油250克,下面我們就來聊聊關于煎糍粑的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

煎糍粑的做法(煎糍粑怎麼做)1

煎糍粑的做法

原料:糯米500克、大米150克、紅糖75克、植物油250克。

将兩種米拌和均勻,磨成吊漿水磨粉。

将水磨粉放盆内,加水200克和紅糖25克,揉成粉團,再切成每個重80克的劑子,做成糍粑團。

将平鍋架火上,放油(不可多)燒熱,均勻撒入紅糖25克,随即将糍粑團下鍋,用鍋鏟。

把糍粑團按成扁圓形,見底面煎黃即翻身,共翻兩次;再下紅糖50克,繼續煎幾分鐘,即可。

出鍋,在每個糍粑上均勻地撒少許糖。

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