麻辣排骨的做法?将排骨洗淨,斬小塊,然後用生抽,胡椒粉,五香粉,生粉,油,碼味腌兩個小時,下面我們就來聊聊關于麻辣排骨的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将排骨洗淨,斬小塊,然後用生抽,胡椒粉,五香粉,生粉,油,碼味腌兩個小時。
小米椒,幹辣椒,蔥,姜,蒜全都剁碎,将蔥白和蔥葉分開放。
将腌好的排骨入鍋蒸半個小時,然後拿出用廚房紙,吸去表面的湯汁後,入鍋炸至金黃,撈出控油備用。
熱鍋放油,然後放入剁碎的小米椒炒出香味後假如蔥白,姜和蒜末一起翻炒出香味。
再加入幹辣椒碎和花椒一起翻炒半分鐘後放入炸好的排骨,翻炒均勻後加入蔥葉,和鹽,雞精一起炒均勻,即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!