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馬齒笕能吃嗎

健康更新时间:2024-07-20 13:13:01

馬齒笕能吃嗎?馬齒苋屬于一種植物，含有豐富的蘋果酸，鈣，磷，鐵，維生素以及葡萄糖，胡蘿蔔素等，營養比較豐富，而且沒有毒性，還有消炎，解毒，通淋的作用，對于夏季腸炎腹瀉有很好的效果，所以是可以食用的作為食物也比較美味，可以把馬齒苋洗幹淨，然後用水焯一下，再用蔥姜蒜生抽等調汁涼拌但是屬于寒涼性食物，有收縮子宮的作用，所以說孕期是不能吃的，下面我們就來說一說關于馬齒笕能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

馬齒笕能吃嗎

馬齒苋屬于一種植物，含有豐富的蘋果酸，鈣，磷，鐵，維生素以及葡萄糖，胡蘿蔔素等，營養比較豐富，而且沒有毒性，還有消炎，解毒，通淋的作用，對于夏季腸炎腹瀉有很好的效果，所以是可以食用的。作為食物也比較美味，可以把馬齒苋洗幹淨，然後用水焯一下，再用蔥姜蒜生抽等調汁涼拌。但是屬于寒涼性食物，有收縮子宮的作用，所以說孕期是不能吃的。

馬齒苋的功效與作用

（1）收縮子宮

臨床和動物實驗表明，馬齒苋對子宮有收縮作用。

（2）殺菌消炎

馬齒苋對痢疾杆菌、傷寒杆菌和大腸杆菌有較強的抑制作用，可用于各種炎症的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

（3）利水消腫

降低血壓馬齒苋含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

（4）消除塵毒

防治潰瘍馬齒苋能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍病的愈合。

（5）抗菌作用

對乙醇提取物對大腸杆菌、變形杆菌、痢疾杆菌、傷寒、副傷寒杆菌有高度的抑制作用。對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結核杆菌也有不同程度的抑制作用。對綠膿杆菌有輕度抑制作用。

（6）防治心髒病

馬齒苋中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體内血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管内皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小闆形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小闆聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心髒病的作用。

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