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酸菜龍利魚的做法

生活 更新时间:2025-03-15 17:21:41

酸菜龍利魚的做法?龍利魚肉切斜刀片加入蛋清、花雕酒、鹽、澱粉,抓勻腌制15分鐘,今天小編就來說說關于酸菜龍利魚的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸菜龍利魚的做法(酸菜龍利魚的做法簡單介紹)1

酸菜龍利魚的做法

龍利魚肉切斜刀片。

加入蛋清、花雕酒、鹽、澱粉,抓勻腌制15分鐘。

爆香辣椒、姜片,炒香蔥蒜,加入酸菜翻炒均勻。

加入黃辣椒醬,翻炒均勻。

加入熱水、鹽、味精、花雕酒,加入魚片不要翻動。撇去浮沫,中火煮開即可。

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