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炖阿膠放什麼材料

生活 更新时间:2024-08-18 00:04:16

炖阿膠放什麼材料?炖阿膠時,可以與雞肉、牛肉、黃芪、瘦肉、羊肺、豬皮、雞蛋、核桃、紅棗、桂圓等食材搭配在一起炖煮,如阿膠炖雞、阿膠炖黃芪、阿膠炖瘦肉、阿膠炖羊肺等等,今天小編就來說說關于炖阿膠放什麼材料?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炖阿膠放什麼材料(阿膠的簡介)1

炖阿膠放什麼材料

炖阿膠時,可以與雞肉、牛肉、黃芪、瘦肉、羊肺、豬皮、雞蛋、核桃、紅棗、桂圓等食材搭配在一起炖煮,如阿膠炖雞、阿膠炖黃芪、阿膠炖瘦肉、阿膠炖羊肺等等。

炖阿膠時,雖食材搭配不同,但做法相似,取适量阿膠放在炖鍋裡,熬到阿膠完全融化即可。

阿膠,中藥名。為馬科驢屬動物驢的皮,經漂泡去毛後熬制而成的膠塊。具有補血,滋陰,潤肺,止血的功效。主治血虛諸證,出血證,肺陰虛燥咳,熱病傷陰,心煩失眠,陰虛風動,手足瘈疭。

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