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楊梅泡酒方法

生活更新时间:2024-08-05 05:14:17

楊梅泡酒方法?原料：楊梅5000克（10斤）、白酒7500克（20斤）、冰糖1500克（3斤），我來為大家講解一下關于楊梅泡酒方法?跟着小編一起來看一看吧!

楊梅泡酒方法

原料：楊梅5000克（10斤）、白酒7500克（20斤）、冰糖1500克（3斤）。

将楊梅用鹽水浸泡15分鐘後，用清水洗淨。

稱取1500克冰糖備用。

選用50度左右的純糧食釀造的白酒。

将洗好的楊梅放置在晾架上自然晾幹。

把晾幹的楊梅依次輕放至玻璃容器中。

按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。

在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分以上。

接着把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處。

前面三天每天攪拌一次，浸泡20-25天時就可以喝了。

飲用前可冰鎮一下，喝時的口感會更好。

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