客家番茄油豆腐焖魚做法-tft每日頭條

客家番茄油豆腐焖魚做法

生活更新时间:2024-11-25 20:20:25

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）1

魚籽這樣紅燒太好吃了，加上一塊豆腐，要吃兩碗飯還停不下來的那種！想要減肥的美眉千萬别刷到這道菜哦！你懂的……

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

魚籽 200克
嫩豆腐 1塊
蒜瓣 1個
生姜 1塊
青尖椒 1個
紅尖椒 1個
六月香豆瓣醬 1勺
油适量
料酒适量
開水适量
鹽少許
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖少許
胡椒粉 1勺
雞精 1勺
蔥花适量

做法步驟

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）2

1、嫩豆腐切成小塊備用！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）3

2、蒜瓣切成小塊，生姜切成絲，青紅尖椒切成圈兒備用！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）4

3、魚籽清洗幹淨，瀝幹水分備用！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）5

4、鍋中放入适量的水，放入料酒，生姜片，放入魚籽，開火！用中火給它焯燙4分鐘左右！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）6

5、撈出瀝幹水分備用！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）7

6、起鍋燒油，放入生姜，蒜瓣爆香！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）8

7、放入一勺六月香豆瓣醬炒出紅油！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）9

8、放入魚籽，慢慢晃動鍋，把魚籽煎一煎！這樣會更香，也能除掉一些魚腥味兒！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）10

9、倒入适量的料酒去腥！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）11

10、放入适量的開水或者啤酒都可以！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）12

11、放入切好的嫩豆腐！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）13

12、放入少許鹽！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）14

13、兩勺生抽！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）15

14、一勺蚝油！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）16

15、少許糖！翻炒均勻！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）17

16、蓋上蓋子，小火慢炖5分鐘左右！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）18

17、放入青紅尖椒！翻炒均勻！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）19

18、起鍋前放入适量的胡椒粉和雞精翻炒均勻即可！

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）20

19、成品圖

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）21

20、成品圖

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）22

21、成品圖

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）23

22、成品圖

客家番茄油豆腐焖魚做法（用紅焖魚籽豆腐）24

23、成品圖

魚籽的營養功效

1.促進生長發育

營養豐富，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

2.治眼疾、腳氣

魚籽的飲食禁忌

1.烹饪的過程中要煮透能食用，否則吃了後容易消化不良；

2.吃的時候不要吃得過量；

3.有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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