素餡韭菜盒子怎樣做?韭菜750克、菠菜500克(焯熱備用)、雞蛋5個、蝦皮200克,準備材料;,今天小編就來說說關于素餡韭菜盒子怎樣做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
韭菜750克、菠菜500克(焯熱備用)、雞蛋5個、蝦皮200克,準備材料;
雞蛋攤成雞蛋餅;
韭菜、菠菜剁碎,雞蛋餅切成蛋丁;
韭菜、菠菜先倒入油拌均勻,放入蝦皮和雞蛋丁;
按個人口味放入鹽、少許醬油、少許雞精拌勻;
燙好的面饧發好後擀成餅皮放入适量韭菜餡;
将邊捏緊包好;
餅铛裡倒少許油後将韭菜盒擺好,韭菜盒上面刷少許油後蓋上餅铛,煎至兩面金黃即可。
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