炸元宵的家常做法?用針錐将買來的元宵紮孔若幹,以防炸時爆鍋濺油,今天小編就來聊一聊關于炸元宵的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用針錐将買來的元宵紮孔若幹,以防炸時爆鍋濺油。
鍋内的油六七成熟時,将元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時,用竹筷翻動,使之受熱均勻,再炸至金黃時,表面開始有小泡泡出現,即撈出瀝油裝入盤中。
在炸好的元宵上放适量白糖即可。
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