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雞蒜濃湯

生活 更新时间:2025-01-09 04:39:27

雞蒜濃湯?主料:母雞1500克輔料:青蒜500克、黃油90克、小麥面粉50克、香菜25克、香葉5克,今天小編就來說說關于雞蒜濃湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞蒜濃湯(雞蒜濃湯簡單做法)1

雞蒜濃湯

主料:母雞1500克。

輔料:青蒜500克、黃油90克、小麥面粉50克、香菜25克、香葉5克。

調料:鹽10克、胡椒粉5克。

将母雞收拾幹淨,去除爪切成4塊

青椒、香菜洗淨切成末。

鍋内放入黃油燒化,下入雞塊煎上色。

加入青蒜略炒,倒入雞湯,加入精鹽、香葉、香菜、胡椒粉用小火煮約2個小時。

将煮熟的雞肉撈出剔去骨,肉切成絲。

原湯内倒入油炒面粉攪勻,煮沸後過羅。

加入雞絲、精鹽和胡椒粉調好口味,煮沸即可食用。

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