大紅洋蔥做法?挑選大小适中子雞一隻,宰殺洗淨,剁塊,放鹽腌制一會,下油鍋炸至金黃,起鍋備用,下面我們就來聊聊關于大紅洋蔥做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
挑選大小适中子雞一隻,宰殺洗淨,剁塊,放鹽腌制一會,下油鍋炸至金黃,起鍋備用。
準備适量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用。
鍋燒熱加油,油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香。
加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,繼續翻炒。
将備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒。
起鍋前将洗淨的香菜、香蔥放入鍋中,加少量鹽,略為翻炒。
起鍋裝盆,色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了。
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