菠菜金針菇怎麼涼拌?食材:菠菜200克、金針菇120克、蒜5克、幹辣椒6克、花椒油5克、鹽5克、蚝油10克、味極鮮5克、白糖5克、香醋5克 ,下面我們就來說一說關于菠菜金針菇怎麼涼拌?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:菠菜200克、金針菇120克、蒜5克、幹辣椒6克、花椒油5克、鹽5克、蚝油10克、味極鮮5克、白糖5克、香醋5克。
菠菜去根,洗淨,放開水中燙1分鐘,撈出過兩遍涼水,攥幹水份備用。
再燒一鍋水,水沸騰,加入金針菇煮兩分鐘,撈出過兩遍涼水,攥幹水分備用。
菠菜切小段。
把菠菜和金針菇放在一個容器中,加蒜末和幹辣椒碎。
加鹽、白糖、味極鮮、蚝油、香醋、花椒油,拌勻即可。
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