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炖牛腱子肉的做法

生活更新时间:2024-12-04 06:05:50

炖牛腱子肉的做法?牛腱子100克，鹽适量，番茄适量，洋蔥适量，料酒适量，八角适量，大蒜适量，生姜适量，今天小編就來聊一聊關于炖牛腱子肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炖牛腱子肉的做法

牛腱子100克，鹽适量，番茄适量，洋蔥适量，料酒适量，八角适量，大蒜适量，生姜适量。

把牛腱子洗淨切小塊後焯水撈起。

準備調料，番茄和洋蔥洗淨。

用叉子把番茄用火燙破表皮後去皮，分别切小片（留一個番茄待用）。

熱鍋倒入橄榄油，溫油下入牛肉兩面微煎後盛起。

留餘油下入調料爆香，倒入番茄煸炒出香味。

再倒入洋蔥煸炒均勻，倒入牛肉加入适量料酒。

加入開水把所有食材全部倒進電壓鍋，調制煲湯25分鐘。25分鐘後等排氣完能打開時候倒入番茄。

再調制5分鐘煮開就行牛肉已近很入味酥爛，湯水酸甜很鮮美。

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