制作臘八蒜的方法?首先将準備好的大蒜剝皮剝成一小瓣一小瓣的放入碗中,下面我們就來說一說關于制作臘八蒜的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先将準備好的大蒜剝皮。
剝成一小瓣一小瓣的放入碗中。
找個能密封的消過毒的玻璃容器。
将剝好的蒜瓣放入玻璃瓶中。
倒入米醋,末過蒜瓣,密封後,室溫存放。
腌制一個月,直至蒜瓣變綠。
一般臘八蒜是臘八當天開始制作,除夕開封,泡過的蒜不僅好吃而且米錯也是精華,配餃子,白肉都好吃。選用紫皮蒜和橙黃色的米醋,這樣泡出來的蒜不會發烏。
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