最近我一口氣買了8款武漢熱幹面，用了10天，花了191.1元，共吃了23碗，為你帶來這篇值得期待的熱幹面大測評。

讀完它，在吃熱幹面這件事上應該能幫你：

1、治好選擇困難症

2、朋友再問武漢熱幹面哪款好吃，摔這篇砸TA臉上

3、找到自己喜愛的哪一款武漢熱幹面

包裝和原料

我知道很多小夥伴都是顔值控，為了高顔值包裝花了不少冤枉錢，這次我會把包裝選入測評當中。

當然好的熱幹面，原料本身才是重點。

這9款熱幹面原料差不多，跟大多數武漢熱幹面一樣：

1、面條大多都是小麥粉、水、食用堿做成。

2、配料有辣椒油、調味醬油、芝麻醬。

3、配菜一般是酸豆角或蘿蔔幹。

蔡林記經典原味

（預估價格：7元/包）

說起熱幹面，不得不提蔡林記。從包裝上看，紅黑的顔色搭配，顔值還說的過去。

蔡林記熱幹面屬于湖北省“非物質文化遺産”，每小包115克，面餅是風幹非油炸的。配料——芝麻醬包、醬油包、辣椒油包、脫水蔬菜包，沒有酸豆角或者蘿蔔幹。

想念熱幹面

（預估價格：7元/包）

想念熱幹面的顔值在包裝上是我比較滿意的一款，去除繁雜，回歸簡單。

熱幹面每小包171克，面條面寬是細圓的，配料——辣椒油包、調味醬油包、調味芝麻醬包、老壇酸豆角包。

面小弟熱幹面

（預估價格：6元/包）

面小弟熱幹面包裝盒的顔值沒法吐槽了~ 好在

面小弟熱幹面竟然和李婆婆是同款使用的是堿面，配料——調味醬油包、調味芝麻醬包、酸豆角包。

沒有辣椒油包！！！

七姊（zǐ）熱幹面

（預估價格：6元/包）

七姊（zǐ）這款熱幹面名不見經傳，但在他們的直播間我被瘋狂安利。從包裝上看，顔值一般，在意顔值的小夥伴可買可不買。

經典原味款内含挂面126克、醬油包16克、芝麻包20克、辣椒包8克。配料是額外贈送的湖南特産香辣蘿蔔。

牛肉味款與經典原味款的不同之處在于醬油包變成了牛肉醬包。

漢味館熱幹面

（預估價格：7.9元/包）

漢味館這款包裝說實話有點土，不過勉強能接受吧，給個2星。

這款熱幹面屬于網紅拌面份量很足，淨含量320克，絕對的業界良心。裡面包含了新鮮濕面、酸豆角、芝麻醬、調味汁。辣椒包是獨立于包裝外的，懵逼。

注意：3包包郵，單份買需要5塊錢郵費。

面錦記熱幹面

（預估價格：7.9元/包）

面錦記這款包裝，沒得說經典美學，顔值滿分5星！

這款熱幹面中規中矩，面量100克，配料——酸豆角25克、芝麻醬25克、調味汁20克、辣椒包8克。

大漢口熱幹面

（預估價格：5元/包）

大漢口這款熱幹面采用紅白設計的，符合大衆審美，勉強3星。

這款熱幹面據說遠銷36個國家，每小包115克，面餅是風幹非油炸的。配料——芝麻醬包、醬油包、辣椒油包、脫水蔬菜包，沒有酸豆角或者蘿蔔幹。

食面記熱幹面

（預估價格：5元/包）

食面記這款熱幹面外包裝采用中間镂空透明設計，打分給3星。

這款熱幹面淨含量200克，堿面110克，芝麻醬20克，調味汁30克、辣椒油8克。配菜送兩份，豪：酸豆角16克，辣蘿蔔16克。

哪款熱幹面好吃？跟我來吧。

我會根據以下3個維度進行測評：

面條：是否有勁道，爽口滑溜

醬料：是否香濃味美，溢滿口腔

配菜：是否爽脆，清新可口

蔡林記經典原味

口味評價：

蔡林記這款熱幹面芝麻醬細膩香濃，聞起來就能調動人的食欲，搭配微辣的辣椒油以及醬料，面條吃起來不僅香氣撲鼻，勁道十足，一粒粒的胡蘿蔔讓原本吃起來油膩的熱幹面變得爽口。

綜合評價：♥ ♥ ♥ ♥ ♥

想念熱幹面

口味評價：

想念這款熱幹面面條很細，芝麻醬香味一般，辣味不是刺激，面條勁道也很一般，酸豆角還算開胃，不然還真吃不下一碗，所以總體上來說沒有多大特點。

綜合評價：♥ ♥ ♥

面小弟熱幹面

口味評價：

面小弟這款熱幹面整體味道是沒啥味道，吃起來芝麻醬沒啥子香味，醬油料也是跟比較淡，酸豆角是苦中帶酸，吃起來真的難受，

綜合評價：♥ ♥

七姊熱幹面

左：經典原味 右：牛肉風味

口味評價：

七姊原味熱幹面入口有股濃濃的芝麻香味，面條勁道。因為不太喜歡吃辣，少放一些辣椒油配合醬料，很入。配上蘿蔔幹，有點甜酸辣充斥味蕾，分分鐘出戲，所以不建議你放蘿蔔幹。

相對于原味熱幹面我更喜歡牛肉味熱幹面，放少量的芝麻醬和辣椒油，配上牛肉風味的醬，刺激味蕾的滋味，我愛了。

綜合評價：♥ ♥ ♥ ♥

漢味館熱幹面

口味評價：

漢味館的面條因為是現做真空包裝，沒有添加防腐劑洋溢着淡淡的鮮味。面條吃起來口感爽滑筋道，配上芝麻醬和醬汁以及酸豆角，鹹香鮮甜辣萬般滋味,我要再吃一碗。

綜合評價：♥ ♥ ♥ ♥ ♥

口味評價：

大漢口這款熱幹面煮色澤黃而油潤，鮮豔透亮，面條勁道有嚼勁，讓人滿口芝麻醬香，搭配的胡蘿蔔，可以百吃不膩，現在細細品味讓人真的可以回味無窮。

綜合評價：♥ ♥ ♥ ♥ ♥

面錦記熱幹面

口味評價：

面錦記這款顔值滿分的熱幹面芝麻醬味道很濃，面條香而不幹，軟而彈性十足，配上酸豆角，各種味道渾然一體，十分提味，三個字：還不錯！

綜合評價：♥ ♥ ♥

食面記熱幹面

口味評價：

食面記這款熱幹面味道還是比較正宗的，面條本身很有嚼勁，搭配酸豆角和蘿蔔幹味道很有層次感，芝麻醬的醇厚溫潤和醬油料恰到好處，值得推薦。

綜合評價：♥ ♥ ♥

總結

每個品牌都有其特點，而作為吃貨推薦官，現在給大家敲黑闆：

量足、新鮮、香濃：漢味館值得購買

正宗、勁道十足：蔡記林和大漢口值得購買

配菜爽脆、有層次感：食面記

今天的分享就到此，我們下期再見吧！

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