珍珠奶茶的珍珠是用什麼做的?奶茶使用的“珍珠”,是由澱粉制作而成的粉圓,而粉圓在加入奶茶之前,通常還會先浸泡糖漿,确保粉圓在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味,接下來我們就來聊聊關于珍珠奶茶的珍珠是用什麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
奶茶使用的“珍珠”,是由澱粉制作而成的粉圓,而粉圓在加入奶茶之前,通常還會先浸泡糖漿,确保粉圓在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。
奶茶裡珍珠的制作方法:紅糖和熱水混合煮沸,趁熱加入澱粉;一點點的倒入澱粉,邊倒一邊攪拌,一直到成團為止。如果倒完液體還發現面團很幹,可以繼續加入熱水,一直到成團為止;然後就是搓珍珠了,根據自己喜愛的大小,揪一點面團,放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了澱粉的盤子中,不然會沾的;鍋中放水燒開後,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分鐘,煮好後熄火,焖15分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!