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艾草怎麼做糕點好吃

圖文 更新时间:2024-08-26 10:19:13

新鮮艾草含有一種特别的清香,它營養豐富,含有大量碳水化合物和多種氨基酸,還含有一些維生素和礦物質,食用新鮮艾草,它的營養成分能被人體快速吸收和利用,促進人體代謝,增強人體素質。新鮮艾草性質衡量,還能清熱去火,是不錯的一種食材。

每到春天,艾草最嫩的時候,人們喜歡摘取最尖端的一點嫩芽,拌着米粉,面粉做成各種糕點,或蒸或煮或煎,都是美味至極。

我每年都會把新鮮的艾草焯水冷卻後擠幹水分,凍在冰箱中,随取随用,這樣不管在什麼時候都能吃到新鮮的艾草餅。

前幾天想吃艾草餅了,所以拿一些出來,可不想打汁太多,加粉加粉加粉,最後拌成糯米面團,好大一盆,我隻有絞盡腦汁,想了好幾種方法把它們吃掉,分享一下,希望你也喜歡。

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)1

這是我焯水後凍在冰箱的艾草,把它們醒凍

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)2

加一點清水在料理機中打成汁,可以過濾後隻要綠色汁水,但我不喜歡過濾

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)3

加糯米粉揉成面團,糯米粉多少随汁水調配,能不粘手為止。

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)4

方法一:用一小團面,團成球壓扁,中間包一點鹽蛋黃

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)5

放進餅幹模具裡面壓成自己喜歡的形狀

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)6

蒸籠中大火蒸二十分鐘

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)7

熟了顔色會加深,香氣撲鼻

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)8

擺個盤,是不是很好看的樣子?

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)9

裡面有蛋黃的鹹香,軟糯軟糯的,很好吃喲

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)10

第二種方法:蒸熟一塊臘肉

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取最瘦的部分,切成細末,加一點香菇搭配,也切成末

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)12

包在面團中,再團成小球

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)13

下面墊上油紙,好取,放進蒸籠,大火蒸二十分鐘

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)14

脫掉油紙,擺上盤,是不是模樣也不差

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來個特寫,呵呵,看着就想開吃了

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臘肉丁和香菇真的太好吃了,我吃完撐了

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)17

方法三:家裡沒什麼能做餡料的選擇了,我看到有一個成熟的香蕉,于是切成小塊,抱在面團裡

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)18

團成球,壓扁,放平底鍋裡小火煎成餅,不用放很多油,煎到兩面焦黃就可以了

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)19

來個特寫,中間點綴一下,放幾顆蔓越莓,還能增加點甜度,很好吃喲

艾草怎麼做糕點好吃(最簡單的幾種做法)20

好了,就分享到這裡了,面團也被我吃去一大半了,剩下來的我準備再想想吃,要不就還包點臘肉吃掉,太好吃了,意猶未盡呀。

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