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鮮蝦咖喱飯

生活 更新时间:2025-01-20 04:36:50

鮮蝦咖喱飯?食材:咖喱、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥、鹽、料酒、油,接下來我們就來聊聊關于鮮蝦咖喱飯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鮮蝦咖喱飯(鮮蝦咖喱飯的做法)1

鮮蝦咖喱飯

食材:咖喱、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥、鹽、料酒、油。

将凍蝦自然解凍後,撥去蝦殼。

用刀劃開肯部,挑出蝦線。

加入少許鹽。

再加入料酒少許(如是用的活蝦,此步驟可省),腌制5分鐘。

鍋内放适量油,燒至7成熱,放下青紅椒和洋蔥略炒一下。

倒入腌制過的蝦,翻炒片刻,5成熟時即可盛出。

重新将鍋内倒入一小杯水。

按包裝上的食用說明放入咖喱。

煮至咖喱完全溶解(此時熬出的湯汁應較稀)。

倒入已炒至5成熟的蝦肉,繼續将咖咖喱汁熬至濃稠即可。

擺上用小模子印出來的飯團,灑上黑芝麻,将煮好的咖喱蝦裝盤即可。

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