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圓白菜酸菜的腌制方法

生活 更新时间:2025-01-31 11:55:37

圓白菜酸菜的腌制方法?圓白菜去外皮,洗幹淨用刀切成細條,也可以是片兒,這個随意,下面我們就來聊聊關于圓白菜酸菜的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

圓白菜酸菜的腌制方法(圓白菜腌制成酸菜的辦法)1

圓白菜酸菜的腌制方法

圓白菜去外皮,洗幹淨。

用刀切成細條,也可以是片兒,這個随意。

胡蘿蔔切成片兒,蒜去皮,姜切條兒。

拌入食鹽,用手攪拌均勻。

放在密閉的容器中,溫暖幹燥的地方,發酵3-5天就可以食用了。圓白菜酸菜,發酵時間短,需要及時吃,泡的時間一久圓菜就不脆爽了。

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