魚頭怎麼做?首先将魚頭處理幹淨 清洗好的魚頭撒上鹽,還有姜片,還有料酒,攪拌均勻,腌制二十分鐘左右 ,現在小編就來說說關于魚頭怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先将魚頭處理幹淨。
清洗好的魚頭撒上鹽,還有姜片,還有料酒,攪拌均勻,腌制二十分鐘左右。
鍋中燒油,油溫五成熱的時候放入适量姜蔥蒜,豆瓣醬,黃豆醬,炒香。
加入适量那個的清水,放入魚頭,鹽,雞精,白糖,十三香,味極鮮調味,攪拌均勻。
等到湯汁熬制濃稠狀的時候,撒上香菜,蔥花。
出鍋,美味的魚頭完成。
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