中醫認為，胃痛多數是因為外邪犯胃，尤以寒邪為多。所以，治療胃痛，最重要的就是溫通，使之溫暖通暢即可防病治病。
對于脾胃虛寒的人群，常常會出現胃痛隐隐、綿綿不休、喜溫喜按、空腹胃痛厲害，吃東西後胃痛會減緩，然而遭遇勞累或受涼後發作或加重，所以胃寒會在冬季更為明顯，會出現胃寒胃痛、反酸、腹脹等症狀。到醫院後做檢查，比如鋇餐透視、胃鏡檢查，可發現胃、十二指腸粘膜炎症、潰瘍等病變。
廣東省中醫院傳統療法科主治醫師趙銘峰說，古人認為“胃以溫通為補”，脾胃病的最重要病因是因為虛與寒，脾胃病表現出來的主要是“陰證”,胃氣是一種“陽氣”，喜歡溫暖的環境，胃腸道是一個管道系統，需要保持通暢，不管是預防保健，還是治療，最根本的是要做好“溫通”。
溫有外的“溫”，也有内的“溫”，不僅指吃熱乎乎的食物，忌吃冰冷寒涼的食物，還指采用傳統療法，比如腹針療法、穴位埋線、平衡火罐 、穴位刺血、艾灸等讓氣血運行通暢。
這裡需要提醒的是，粗糧好處多，但對于胃病的人群，粗糧要少吃。趙銘峰說，這是因為糙米、燕麥、高粱米等由于含有較多纖維組織，質地較硬，對胃黏膜有刺激，像糯玉米、豆類等，進食後會産生氣體，從而加重消化不良的症狀。
淮山雞内金陳皮煲排骨材料：排骨250克，幹淮山30克，雞内金15克，陳皮1瓣。
胡椒豬肚煲雞材料：豬肚1個，雞半隻，胡椒适量。
砂仁猴頭菇煲排骨材料：猴頭菇100克，砂仁5克（後下），排骨400克。
文／羊城晚報全媒體記者 張華
圖/視覺中國
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