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好吃不貴的十種包子

圖文 更新时间:2024-09-30 09:48:02

好吃不貴的十種包子?導讀:國内最出名的6大包子,你全都吃過嗎?看看你家鄉的包子上榜沒,下面我們就來說一說關于好吃不貴的十種包子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

好吃不貴的十種包子(國内最出名的6大包子)1

好吃不貴的十種包子

導讀:國内最出名的6大包子,你全都吃過嗎?看看你家鄉的包子上榜沒

俗話說“一之計在于晨”,那一日三餐裡最重要的當然就是早餐,休息了一夜,身體裡的營養已經被吸收得差不多了,如果早餐還不好好吃的話,那身體就會因為營養跟不上而吃不消,這也是很多年輕人常常不吃早飯後容易低血糖的原因。也許有人會說,早上時間那麼趕,哪有時間吃早飯?其實包子就是非常方便的選擇,早上買幾個包子,邊走邊吃完了。

包子,最開始的時候叫饅頭,也叫籠餅,後來包子和饅頭的稱呼逐漸清晰化。在北方一定要有餡的才叫包子,但在南方江浙一帶還是有将包子稱為饅頭的。包子在不同的地方餡料做法也是有所不同的,今天就給大家分享一下國内最出名的6大包子,看看你家鄉的包子有沒有上榜:

第一名:上海南翔小籠包

上海作為全國最有名的旅遊城市,其最具傳統的小吃“上海南翔小籠包”也備受喜愛。南翔小籠包小巧皮薄呈透明狀,仿佛能看到裡面的餡料和湯汁,裡面的餡料會根據季節不同,加入蟹肉、蝦仁或春筍,還會把肉皮凍包在餡料裡,這樣做出來的小籠包才會有濃郁的湯汁。去上海遊玩一定不能錯過南翔小籠包。

第二名:廣東叉燒包

叉燒包在廣東,那可是粵式早茶的“四大天王”之一,也是早茶必點的。叉燒包就是把一塊肥瘦适中的叉燒肉切成小塊後,用面粉和白糖混合發制的面擀成面皮包裹叉燒餡,蒸制而成。叉燒包最主要的步驟就是面皮的發酵,面皮如果沒有發酵好,蒸出的叉燒上的裂口要麼太大要麼沒有裂口。

到廣東,一定要去吃早茶,而吃早茶一定要點叉燒包,一口咬下叉燒肉醬香濃郁,肥而不膩,值得一試。

第三名:揚州三丁包

提起揚州,首先想到的肯定是揚州炒飯,而揚州三丁包就是可以和揚州炒飯相媲美的一道揚州特色小吃。三丁包最初其實是五丁包,五丁指的就是“海參丁、蝦仁丁、雞肉丁、豬肉丁、鮮筍丁”,但因為五丁包價格不符合百姓的消費水平,因此減掉海參丁和蝦仁丁,成了“三丁包”而廣為流傳。雖然減掉兩丁,但三丁包的味道還是美味,肉質鮮嫩,筍丁脆爽,面皮松軟。

第四名:開封灌湯包

開封灌湯包,光聽名字就知道裡面有許多湯汁。它薄薄的外皮裡包裹着濃厚的湯汁,軟軟地爬在蒸屜裡,用筷子輕輕提起,就像一個裝滿湯汁的薄布袋,看着感覺裡面的湯汁随時都會破口而出。但放心,灌湯包的制作真是一絕,這麼薄的外皮不管在蒸制還是用筷子夾起都能保證它不破裂。

吃灌湯包的時候一定要先咬一個小口把裡面的湯汁吸出來後再吃包子。許多第一次吃開封灌湯包的人直接一口咬下,不僅燙了嘴巴,湯汁還流了一身。

第五名:新疆烤包子

新疆烤包子是維吾爾族人民最愛吃的一種小吃,它的烹饪方法和我們平時的蒸、煎都不同。新疆烤包子主要是在馕坑烤制,它的面皮也不用發酵,面皮擀薄後直接放入羊肉和調味料,疊成正方形進行烤制,烤好的包子色澤金黃,面皮酥脆肉餡鮮嫩。

新疆烤包子是新疆特有的一種小吃,在别的地方很少能見到新疆烤包子,所以來到新疆一定不要錯過。

第六名:天津狗不理包子

要說最出名的包子那一定是天津狗不理包子了,但近些年來,天津狗不理包子卻有些沒落了。主要是有太多不正宗的天津狗不理包子店,打着狗不理包子店的稱号,做出來的包子實在難吃,用料和味道都差得太遠。

正宗的天津狗不理包子味道還是很不錯的,用料精細,制作工藝嚴格,每個包子都要求必須有15個褶。做出來的包子外觀看着好看,餡料鮮而不膩。所以,吃天津狗不理包子還是要找對正宗的店鋪。

上面6種國内比較出名的包子,你吃過幾種?你最愛吃的包子又是哪一種?你家鄉有什麼好吃的包子可以和我們分享的?

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