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三杯雞,山寨版的做法

生活 更新时间:2024-09-13 09:43:13

三杯雞,山寨版的做法?食材和調料:雞翅300g,姜片四五片,蒜粒若幹(可不放),羅勒葉兩小枝,香油1杯(2量的杯),米酒1杯,老抽1杯,接下來我們就來聊聊關于三杯雞,山寨版的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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三杯雞,山寨版的做法

食材和調料:雞翅300g,姜片四五片,蒜粒若幹(可不放),羅勒葉兩小枝,香油1杯(2量的杯),米酒1杯,老抽1杯。

雞翅切小塊,清水洗淨,姜切片,羅勒洗淨切碎。

砂鍋放爐上燒熱,倒入香油。

油熱後放入姜片、蒜粒爆香。

将雞塊擦幹水分放入鍋中炒至肉色發白。

倒入老抽、料酒,翻炒均勻。

蓋上鍋蓋,小火焖至湯汁濃稠減少,加入羅勒葉翻炒均勻。

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