怎麼挑香菜?香菜大小:香菜太大的話,莖部比較多,吃起稍硬而且香菜味會少一些大家選的時候建議挑選偏小的香菜,現在小編就來說說關于怎麼挑香菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
香菜大小:香菜太大的話,莖部比較多,吃起稍硬。而且香菜味會少一些。大家選的時候建議挑選偏小的香菜。
香菜的顔色:一般為深綠色,和淺綠色。感覺深綠色的會更有口感一些。
香菜的外表:外表要挑選葉子平整,沒有蔫的。葉子總體很整潔,沒有黑葉子,黃葉子的。
香菜的小分叉:一般香菜會有很多枝杈,為4-7個左右。挑選的時候挑選6個左右的都是可以的。
香菜的根部:香菜是生長在土地裡的,所以根部很重要。挑選的時候可以看看,根部是否很飽滿,沒有蟲眼等。
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