白桦茸，又名桦褐孔菌。白桦茸菌核呈現瘤狀(不育性的塊狀物)，外表黑灰，有不規則溝痕，内部黃色，無柄，直徑25—40cm，深色，表面深裂，很硬，幹時脆，可育部分厚5mm，皮殼狀薄，暗褐色;菌管3—10mm，脆、通常菌管的前端開裂，菌孔每mm6—8個，圓形，淺白色，後變暗褐色;菌肉木柱質，有輕微的、模糊不清的環紋，鮮(明亮)淡黃褐色。孢子闊橢圓狀至卵狀，光滑，9—10μm×5.5—6.5μm，有剛毛。

主要分布于俄羅斯北部、北歐、中國黑龍江、中國長白山、中國海南、日本（北海道），滋生在北半球北緯40°～50°的地區。

【降血糖防并發】

桦茸精粉最有效成分是多糖，水溶性多糖被證實為目前降血糖作用最好的天然物質，尤其是桦褐孔菌多糖提取液，其降血糖作用可以持續48小時。一個療程可以降低糖化血0.1-0.2個點，降低40%-50%的并發症的發病率。

【防癌抗癌】

桦樹茸擁有極高的SOD活性，對多種腫瘤細胞，如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌有明顯的抑制作用；防止癌細胞轉移和複發；并能配合惡性腫瘤者的放療、化療、增強病人的耐受性，減輕毒副作用，并緩解癌症患者的特有疼痛。

【抗病毒】

白桦茸中含有的多醣類、三萜類物質等能有效活化免疫系統，抑制病毒的增殖。白桦茸還存在某種特殊的生理活性物質，具有強化細胞壁的作用，從而阻礙病毒釋放酶，阻止病毒在細胞壁的附着，抑制了其繁殖與複制，因此其抗病毒有着廣譜性。對流行性感冒有良好的預防作用。

【提高免疫力】

桦樹茸中含有的多糖類、三萜類物質等能有效活化免疫系統，抑制病毒的增殖。抑制了其繁殖與複制，因而對流行性感冒有良好的預防作用。

【防治高血壓】

桦樹茸中的三萜類化合物能有效地抑制血管緊張素轉換酶，調節血脂提高血液供氧能力。增強腦細胞的活性，改善記憶、防止血栓，防止血管硬化和中風。

【抗菌】

白桦茸具有抗病菌的作用，對預防SARS病毒有良好功效，并且具有抗病毒和抑制傳染病毒的作用。

【抗衰老】

白桦茸清除體内的自由基，保護細胞，延長傳代細胞的分裂代數，增進細胞壽命，促進代謝，因而能有效地延緩衰老，長期服用可延年益壽。

白桦茸防止癌細胞轉移、複發，增強免疫能力，促進健康。并且用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療，增強病人的耐受性，減輕毒副作用。因此可以适當的咨詢醫生使用治療的。

1.先用水清洗下，用煎藥用的大器皿，将白桦茸切成1～2厘米的小塊100克放入（忌用鐵器）

2.将2公斤水燒開，溫度降至70～80℃時，倒入盛有白桦茸的容器内。約經過2個多小時後再将白桦茸用手撚成細末；

3. 常溫下放置24小時，放置于稍微溫熱的地方更好；

4. 24小時過後，将其過濾；

5. 再将其放入冷藏箱中保存。

（1）白桦茸畢竟是藥物，俗話說是藥三分毒，因此正常人最好不要過多服用；

（2）白桦茸并非所有人都可以服用的，有些人服用白桦茸之後，會出現頭暈眼花等現象，可能會中毒。

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