面食花卷的做法?用料:面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、溫水适量,我來為大家講解一下關于面食花卷的做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、溫水适量。
首先需要把面粉、酵母倒入1小勺白糖、倒入溫水,揉成面團,蓋上保鮮膜,發酵一小時。
發好的面,倒在面闆上,揉一會,排氣,切成等份小劑子。
小劑子用手壓扁,拉長,用筷子在上面,隔一段壓個筷子印,從一端卷起。
蒸鍋放水,把做好的花園擺在籠布上面,二次醒發。
開鍋蒸20分鐘,關火再悶五分鐘出鍋即可,面食花卷就做好了。
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