油炸紅薯餅的做法?紅薯1-2個,面粉适量,食用油适量,水适量,白糖三勺,接下來我們就來聊聊關于油炸紅薯餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅薯1-2個,面粉适量,食用油适量,水适量,白糖三勺。
準備一個紅薯和一小碗面粉(高筋或低筋都可以)。
将紅薯去皮切成2cm左右的丁,加入面粉拌勻。
将裹上面粉的紅薯裡加入兩勺白糖(如不喜歡吃甜的人,可以少放或者不放)。倒入小半碗水攪拌成粘稠狀。
鍋裡放三勺食用油,待油燒至有輕微冒煙時,用湯勺舀一勺調好的紅薯糊,放到鍋裡用勺子調整成餅的形狀,煎至面粉凝固即可。
最後鍋裡放入小半碗食用油,待油燒至沒有油泡為止,将煎好的紅薯餅放入鍋裡炸至兩面金黃起鍋,即可。現在就可以享用香甜的紅薯餅了。
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