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砂鍋配料及制作方法

生活 更新时间:2024-07-26 22:17:01

砂鍋配料及制作方法?鮮米粉、肉丸若幹、海帶絲1兩、上海青/小白菜2兩、水豆腐1塊、火腿腸1根(還可依喜好另加鳳尾菇等菇類、熏腸等)配料:鹽少許、太太樂雞精少許、紅辣椒粉、番茄醬少許、胡椒粉少許、醬蘿蔔幹、姜蒜少許、香菜,下面我們就來說一說關于砂鍋配料及制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

砂鍋配料及制作方法(怎樣制作砂鍋配料)1

砂鍋配料及制作方法

鮮米粉、肉丸若幹、海帶絲1兩、上海青/小白菜2兩、水豆腐1塊、火腿腸1根(還可依喜好另加鳳尾菇等菇類、熏腸等)。配料:鹽少許、太太樂雞精少許、紅辣椒粉、番茄醬少許、胡椒粉少許、醬蘿蔔幹、姜蒜少許、香菜。

先把買來的米粉、肉丸、海帶絲、上海青/小白菜、水豆腐等清洗幹淨,水豆腐切塊、火腿腸切圓片備用;

往砂鍋中放入8成清水,待煮沸後,放入肉丸、海帶、菇、姜蒜等,加入少許鹽和雞精,蓋好砂鍋;

待肉丸等大緻煮熟後,放入主食鮮米粉;

等水再次煮開,放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿腸、熏腸等,熬制片刻,依個人口味放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿蔔幹以及番茄醬若幹,用湯匙攪拌均勻,入味後撒入少許香菜即可起鍋。

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