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砂鍋配料及制作方法

生活更新时间:2025-01-17 00:22:07

砂鍋配料及制作方法?鮮米粉、肉丸若幹、海帶絲1兩、上海青/小白菜2兩、水豆腐1塊、火腿腸1根（還可依喜好另加鳳尾菇等菇類、熏腸等）配料：鹽少許、太太樂雞精少許、紅辣椒粉、番茄醬少許、胡椒粉少許、醬蘿蔔幹、姜蒜少許、香菜，下面我們就來說一說關于砂鍋配料及制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

砂鍋配料及制作方法

鮮米粉、肉丸若幹、海帶絲1兩、上海青/小白菜2兩、水豆腐1塊、火腿腸1根（還可依喜好另加鳳尾菇等菇類、熏腸等）。配料：鹽少許、太太樂雞精少許、紅辣椒粉、番茄醬少許、胡椒粉少許、醬蘿蔔幹、姜蒜少許、香菜。

先把買來的米粉、肉丸、海帶絲、上海青/小白菜、水豆腐等清洗幹淨，水豆腐切塊、火腿腸切圓片備用；

往砂鍋中放入8成清水，待煮沸後，放入肉丸、海帶、菇、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋；

待肉丸等大緻煮熟後，放入主食鮮米粉；

等水再次煮開，放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿腸、熏腸等，熬制片刻，依個人口味放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿蔔幹以及番茄醬若幹，用湯匙攪拌均勻，入味後撒入少許香菜即可起鍋。

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