懶人燒麥簡單做法-tft每日頭條

懶人燒麥簡單做法

圖文更新时间:2024-10-01 16:05:42

導讀：教你家庭版小燒麥做法，皮薄餡大，軟糯鹹香，學會再也不用買着吃

哈喽大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。今天給家大家分享一個小燒麥的做法，皮薄筋道，軟糯鹹香，香料豐富。燒賣遍布于全國各地，經常會被用作早餐，價格相對比較貴一點，在我的這個地區要2塊錢一個，我早上至少要吃四個那就是八塊錢，還是很奢侈的。現在想一想還是在家裡自己做比較實惠一些，而且想放什麼食材就放什麼食材。

懶人燒麥簡單做法（教你家庭版小燒麥做法）1

做法：

1，首先準備好一碗糯米清洗幹淨浸泡5個小時以上，瀝幹水分倒在蒸鍋上鋪平整，中火蒸40-50分鐘蒸熟。

懶人燒麥簡單做法（教你家庭版小燒麥做法）2

2，碗中加入200克的面粉，加入一勺食鹽增加面粉的筋性攪拌混合均勻。再用100克左右的溫水和面随倒随攪拌，攪拌成面絮之後下手揉成面團，蓋上蓋子等20分鐘。

懶人燒麥簡單做法（教你家庭版小燒麥做法）3

3，開始做燒賣餡，準備好一塊瘦肉切成小丁，香菇木耳泡發後切碎，胡蘿蔔一根切成小丁，在準備好一根臘腸切成小丁，燒賣的配菜想放什麼就放什麼，根據自己的喜好來。起鍋燒油下入肉丁翻炒至變色再加入臘腸翻炒片刻，再下入香菇，木耳，胡蘿蔔。

懶人燒麥簡單做法（教你家庭版小燒麥做法）4

4，最後再加入一點青豆，玉米粒，翻炒片刻加入生抽，老抽，蚝油，白糖，食鹽，加入一點點的清水煮開。

懶人燒麥簡單做法（教你家庭版小燒麥做法）5

5，倒入蒸好的糯米翻炒均勻即可關火，讓每一粒糯米都能夠吸收到湯汁。

懶人燒麥簡單做法（教你家庭版小燒麥做法）6

6，面饧好之後繼續揉面搓成長條分成大小均勻的小劑子，用擀餃子皮的方法把面擠擀薄。為了好看可以用筷子在邊緣壓出花邊。把燒麥放在中間壓實用虎口收緊即可。開水上鍋蒸8分鐘。

懶人燒麥簡單做法（教你家庭版小燒麥做法）7

7，蒸好的燒麥取出已經是半透明的狀态，咬上一口鹹香油潤，軟糯可口，皮薄餡多，口感豐富。蒸好的燒麥可以直接放入冰箱冷凍。早上起來不用解凍直接上鍋蒸10分鐘即可。

懶人燒麥簡單做法（教你家庭版小燒麥做法）8

這樣做出來的燒麥不管是早餐還是晚餐都特别的合适，蔬菜随意搭配，營養豐富。今天就給大家分享到這，喜歡吃燒賣的家人們記得收藏哦！

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