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蓮藕怎麼保存才新鮮不變黑

生活更新时间:2025-01-16 10:10:12

蓮藕怎麼保存才新鮮不變黑?清水隔絕氧氣法：将買回的鮮藕的泥土洗幹淨，豎直（根朝下）放入水缸或水桶内，用清水淹沒（太長時可從節部切斷），隔5至6天換一次水，此法冬天可存2個月，即使在夏季，隻要勤換水也能存放半個月，今天小編就來說說關于蓮藕怎麼保存才新鮮不變黑?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蓮藕怎麼保存才新鮮不變黑

清水隔絕氧氣法：将買回的鮮藕的泥土洗幹淨，豎直（根朝下）放入水缸或水桶内，用清水淹沒（太長時可從節部切斷），隔5至6天換一次水，此法冬天可存2個月，即使在夏季，隻要勤換水也能存放半個月。

薄膜貯藏法：用塑料薄膜貯藏帳将蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。

稻草包裹法：将蓮藕直接用稻草包起來，然後放在清水裡把稻草浸濕，放在陰涼潮濕的地方保存起來就行，隻要保持稻草不幹即可，這樣大約可以保存七天不會變色，而且蓮藕也不會脫水。這種方法适合春節前後，天氣比較冷的時候保存蓮藕。新鮮蓮藕不用洗，直接用稻草包起來，然後放在清水裡把稻草浸濕，放在陰涼潮濕的地方保存起來就行，隻要保持稻草不幹即可，這樣大約可以保存七天不會變色，而且蓮藕也不會脫水。這種方法适合春節前後，天氣比較冷的時候保存蓮藕。

買蓮藕的時候選那種帶着鮮泥，而且沒有斷裂的蓮藕，買回來以後也不要洗泥，直接帶泥放在陰涼潮濕的地方即可，如果泥幹了可以噴點清水在上面。用這種方法保存4～5天時間是沒有問題的。

整根的新鮮蓮藕洗淨泡在清水裡即可，可保存七天左右不會變色，更不會出現脫水的問題，但需要經常換用新鮮的清水。

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