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艾草馬拉糕制作方法

生活更新时间:2025-01-16 13:33:02

艾草馬拉糕制作方法?食材：牛奶或水115克、馬拉糕粉125克、艾草适量、雞蛋1個、酵母2克、紅糖45克，我來為大家科普一下關于艾草馬拉糕制作方法?以下内容希望對你有幫助!

艾草馬拉糕制作方法

食材：牛奶或水115克、馬拉糕粉125克、艾草适量、雞蛋1個、酵母2克、紅糖45克。

艾草洗幹淨，放鍋裡煮軟，加一點鹽，撈出沖洗幹淨，用破壁機加水/牛奶打碎然後過濾艾草汁。

艾草汁加入紅糖攪拌均勻。加入雞蛋再次攪打均勻。篩入馬拉糕粉、加入酵母再次翻拌均勻，形成光滑面糊。

倒入模具中在溫暖處發酵。

發酵至兩倍大。

放入蒸鍋，大火燒開後轉小火蒸20分鐘。

焖5分鐘後取出稍晾涼。

艾草馬拉糕脫模晾涼。

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