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豆醬炖牛腩怎麼做

生活更新时间:2024-10-01 19:54:29

豆醬炖牛腩怎麼做?食材：牛肉1000g、洋蔥一個、黃豆醬2大勺、大蒜少許、糖少許、料酒少許、姜少許、蔥少許，我來為大家科普一下關于豆醬炖牛腩怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豆醬炖牛腩怎麼做

食材：牛肉1000g、洋蔥一個、黃豆醬2大勺、大蒜少許、糖少許、料酒少許、姜少許、蔥少許。

牛肉最好選用帶點肥肉，或者選擇牛腩，也不錯哦，牛肉洗淨後切塊。

先煮一鍋水，煮開後，倒入切好的牛肉塊，加入料酒，姜片，蔥，煮至斷生即可。

撈起，沖洗幹淨。

倒入壓力鍋中加少許水，壓透。

大蒜，撥好，洋蔥切片，備用。

起油鍋，下大蒜洋蔥，煸炒。

炒至顔色微黃，出香味了，加入黃豆醬一起煸炒。

最後加入牛肉煸炒，倒入少許前面壓牛肉的湯汁，糖少許。

倒入石鍋中再煮，煮至湯汁收幹了，就差不多了！

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