小米炖遼參的做法?食材:遼參1條、小米25克、清湯1000毫升、濃湯850毫升、料酒20毫升 ,接下來我們就來聊聊關于小米炖遼參的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:遼參1條、小米25克、清湯1000毫升、濃湯850毫升、料酒20毫升。
将發好的遼參,用加了料酒的水汆兩遍,然後用清湯煨制入味,待用。
小米放在濃湯中炖成粥狀,待用。
将炖好的海參放入小米濃湯粥中,上火再蒸10分鐘即可。
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