豆制品是一種非常有營養的食物，所謂豆制品，就是用大豆、小豆、青豆等一些豆類來做成一些再制品。
常見的豆制品比如豆腐、腐竹、豆幹等等，都是非常美味的食物。那麼，你知道這些食物，它們究竟有哪些營養呢？
01、抗衰老大豆異黃酮這個名字想必很多人都不會陌生，一般的豆類制品當中都會含有這個物質。不過關于大豆異黃酮的具體作用，很多人并不是特别清楚。
其實，大豆異黃酮是一種跟雌性激素非常相似的物質，于是，大豆異黃酮還有一個稱呼，就是植物雌激素。因此，愛美的女生們要注意了，多吃豆制品，可以讓自己的皮膚變得更好哦~
豆制品補鈣是衆所周知的，豆制品之所以能夠補鈣，是因為豆制品中含有比較多的含鈣凝固劑。
尤其是豆腐、豆幹、豆腐皮這一類食物，含有的鈣比較多，想要補鈣的人群可以多食用一些喲~
豆制品可以說是三高人群的福音，因為豆制品中雖然碳水化合物很多，但是卻不會提高人體的血糖。
如果每天适量吃一些豆制品，還可以預防心血管疾病，對身體是非常有益哒。
說了這麼多關于豆制品的共同好處，小暖來提個問題了，你知道豆制品中的豆腐、腐竹以及豆幹，哪一種營養更高呢？
其實很多人都可能沒有意識到這個問題，不過豆制品種類那麼多，他們的營養價值還是有一些小小的區别。
鈣含量最高：豆腐豆腐，腐竹，豆幹之間的含鈣量各不相同，如果将它們的含鈣量放在一起比較，豆腐的含鈣量會是最高的。
不過這并不意味着制作豆腐的原材料，也就是大豆擁有的鈣含量很高，因為100克的幹大豆其實隻有191毫克的鈣，但是在大豆經過加工之後，豆腐的含鈣量就會比其他的豆制品高啦~
腐竹是所有豆制品當中，蛋白質含量最高的食物，因此，腐竹有一個美譽，叫做“素中之葷”。
100克腐竹中含有44.6克的蛋白質，可以說，腐竹有一半的營養成分都是蛋白質。因此，腐竹特别适合免疫力不好的人群食用。
不過要注意的是，腐竹雖然蛋白質含量很高，它的熱量同樣也很高，所以小暖要溫馨提示一下，三高人群最好要減少食用腐竹喲~
你可以将豆幹想象成一塊壓縮餅幹，小小的一塊豆幹跟同樣重量的豆制品相比，它所富含的營養是非常的豐富，因為豆幹經過脫水，所以豆幹的升糖能力很低，而且也沒有過多的鹽分，對于糖尿病人群來說，是非常好的食物。
暖粉們還想了解哪些美食知識呢？
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