小編說：母奶是上天賜給嬰兒最美好的食物，可惜在某些狀況下，因為嬰兒或母親的因素而無法哺育母乳，此時就必須要有類似母乳的嬰幼兒配方奶粉來使嬰兒維持健康達到正常的生長與發育。因此，嬰幼兒配方奶粉又是由哪些營養素組成的呢？

一、蛋白質

乳清蛋白：分離乳清蛋白所含的生物活性化合物有：a-乳白蛋白、β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳鐵蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等。正是因為這些生物活性化合物的存在，使得乳清蛋白具有營養價值高、易消化吸收的特點。

乳鐵蛋白：是母乳中的核心免疫蛋白，能幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物，預防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病;同時還可以促進嬰兒的生長發育和增強造血功能，為嬰兒構築起健康成長的防線。

α-乳白蛋白：α-乳白蛋白是乳清蛋白中含氨基酸比較豐富的蛋白質之一，對寶寶消化吸收非常有利，并且能降低腎負荷，有益寶寶睡眠，是重要的蛋白質之一。

免疫球蛋白(IgG)：與抗原起免疫反應，生成抗原-抗體複合物，從而阻斷病原體對機體的危害，使病原體失去緻病作用，提高機體抵抗力。

酪蛋白：也是優質蛋白，隻是分子結構較大不适合寶寶弱小腸胃，難消化。(母乳中乳清蛋白與酪蛋白比例為6:4，牛奶為8:2，國标規定1段嬰幼兒配方奶粉乳清蛋白與酪蛋白比例必須不小于6:4)

二、脂肪

亞油酸：亞油酸主要由植物提取，是人體必需但又不能自行合成的不飽和脂肪酸，所以必需通過日常飲食攝取。嬰幼兒配方奶粉中添加亞油酸，有益寶寶大腦發育。亞油酸是DHA前體，成人攝入可在體内轉化成DHA。

α-亞麻酸：是AA的前體，成人攝入可在體内轉化成AA，是人體必需的營養素，具有保護視力、增強智力、影響視覺神經的作用，對于生長和發育至關重要。

花生四烯酸(AA)：AA在血液、肝髒、肌肉等器官和系統中中作為磷脂結合的結構脂類起重要作用，有利于體格和腦力的發育。

二十二碳六烯酸(DHA)：是人體必需的一種多不飽和脂肪酸，俗稱腦黃金，輔助腦細胞發育;促進神經細胞和視力發育，改善人的記憶功能的作用。

OPO結構脂：化學名稱為1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，用先進工藝模仿母乳脂肪結構，消化時不易形成鈣皂，從而不易引起嬰兒便秘，更易于脂肪酸和鈣的消化吸收。幫助增加腸道雙歧杆菌的數量，改善胃腸道，激活免疫細胞，降低胃腸道疾病發生率;促進鈣和能量吸收，幫助“便便”軟化防止便秘。

LCP：是長鍊多不飽和脂肪酸，是人體所需的必需脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸重要的衍生物，LCP主要包括花生四烯酸(AA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它們與嬰兒的神經系統發育有密切的關系。

以上兩類，國标分别規定如下：

蛋白質：一段嬰幼兒配方奶粉中乳清蛋白與酪蛋白比例應該不低于6:4，換個說話就是乳清蛋白含量應≥60%。

脂肪：一段嬰幼兒配方奶粉的亞油酸與α-亞麻酸比值 必須在5到15： 1之間；反式脂肪酸高含量應該小于總脂肪酸含量的3%。

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