如果說北京有哪條街

能從頭吃到尾，從早吃到晚

那一定就是牛街

最近牛街多家老店上新

攻略君這就來打卡！

老北京美食千千萬

牛街小吃占一半

這半壁江山

攻略君今天幫你打下來了

一、洪記小吃

還沒走到跟前就看到了滿滿的排隊人群，不論是哪個窗口都大排長隊，種類可以說是十分豐富了，糕點類、熟食類、主食類都包括了。但我最愛的還是他家的包子。

包子

洪記的包子簡直絕了！有羊肉牛肉兩種味道，基本上每個排隊的人都是4個起買，遇上打包一大兜的，一屜包子三四個人就買光了，然後需要再等一輪……身為一個碳水超級愛好者，洪記的包子确實地道！小時候吃的包子就是這個味兒~

炸糕、驢打滾

他家的炸糕和驢打滾也可以嘗試，不踩雷，就是中午過後炸糕的口味就隻剩豆沙的了……早上八點來排隊才有其他口味。

二、伊寶荷葉甑糕

火到不想排隊！！然而閨蜜的最愛路過一定不會放過，忍不住要來一塊，最近他家出了新的口味——山藥百果糕，快來嘗嘗！

最上面一層是蔓越莓和各種果粒，山藥糕上下夾擊，口感軟綿綿的，味甜不膩，不愛吃甜品的同事也種草了。

三、宮廷香酥牛肉餅

作為牛街上也是開了十多年的牛肉餅店，明顯排隊的人少了很多，但品種齊全依然是很多人心中的最愛。

牛肉酥餅相對并不算酥，香味道是還在，就是口感一般，蔥的味道改過了牛肉的香味。體驗感一般，怪不得排隊人少……

四、白記年糕

就開在伊寶荷葉甑糕隔壁，白記年糕也是常年熱門，有江米、紫米、黃米和江米面4種味道，甜而不膩，口感軟糯有嚼勁兒。

糯白的三片年糕壘起，中間兩層夾着厚厚的一層豆沙，最上面則鋪陳着堪稱華麗的山楂條。

五、滿記燒餅

不要小看了這家燒餅店，總有人為他神魂颠倒，有的食客拎着一個大袋子裡，能用20個左右的燒餅，足以見大家對它的喜愛。

燒餅不管是麻醬的還是椒鹽的都是1元1個，王炸牛肉燒餅5元/個，價格真是十分實惠了！他家的燒餅每個都酥到掉渣，吃完後還在回味它的味道那種！

六、馬記糖葫蘆

馬記冰糖葫蘆，藏在牛街清真超市内，基本上每次去都會有人排隊，原味、糯米、山藥豆……口味都是經典的。

七、奶酪魏

經過四代傳承的奶酪魏，口味有很大的改良，也因為梁實秋先生的文章而出名，很多人都是慕名而來的。開在清真超市裡的這個分店口味齊全（不讓拍照），經典的宮廷奶酪滑落入胃的冰涼，在這寒冷的冬日，爽的想讓人跳起來！缺點就是價格太貴！

八、寶記豆汁

豆汁豆汁，這家的豆汁基本上很多老北京人都愛，4元一大袋豆汁。自己帶回家煮着喝，店裡還有自己做的山楂糕可以嘗試。

自己帶回家煮着喝，店裡還有自己做的山楂糕可以嘗試。

九、祥雲軒門釘肉餅

一拿就知道裡面的餡兒貨真價實。剛出鍋的餡餅還帶着焦香，表皮呈現金黃色，還沒吃就已經在咽口水了。

-地址-

西城區廣安門内牛街

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