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怎麼做孜然雞胗

生活 更新时间:2024-12-21 06:21:30

怎麼做孜然雞胗?原料:雞胗、大蔥、蒜、料酒、嫩肉粉、鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、雞精、老抽、熟芝麻 ,今天小編就來說說關于怎麼做孜然雞胗?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做孜然雞胗(制作孜然雞胗的方法)1

怎麼做孜然雞胗

原料:雞胗、大蔥、蒜、料酒、嫩肉粉、鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、雞精、老抽、熟芝麻。

雞胗切成片,放入料酒、嫩肉粉、鹽瑪味。

大蔥、蒜剁成蓉備用。

鍋放油燒至8分熱,倒入腌制好的雞胗過油。

爆至金黃色撈起瀝幹油,孜然粉、孜然粒備好。

另起鍋下油燒至5分熱,放入大蔥、蒜蓉和孜然粉爆香(看個人口味加料,喜歡吃麻辣的可加放花椒和辣椒粉)。

再倒入雞胗不停翻炒。

加入老抽、胡椒粉、孜然粒、雞精翻炒,攪拌均勻,炒出香味,撒上熟芝麻即可。

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