正宗酸辣肉末面的做法-tft每日頭條

正宗酸辣肉末面的做法

生活更新时间:2025-01-24 17:56:57

正宗酸辣肉末面的做法?食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、豬肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、鹽适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、耗油适量、醋适量、糖适量、高湯一小盒，接下來我們就來聊聊關于正宗酸辣肉末面的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗酸辣肉末面的做法

食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、豬肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、鹽适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、耗油适量、醋适量、糖适量、高湯一小盒。

碗裡放辣椒粉，鹽，孜然，芝麻。

鍋中放油，下去花椒，八角，桂皮。

出香味後，關火，将油倒入碗中，香香的辣油就做好啦。

鍋裡放油，下姜絲，豬肉，炒勻，加入少量糖和料酒。

肉末炒熟待用。

鍋中燒水倒入高湯。

水開放入提前泡好的冷面，喜歡吃青菜可以放點青菜。因為冷面已經提前泡過，所以煮幾十秒即可。

碗中放入耗油，醋，辣椒油，加入少許面湯，調勻

将面撈出，放入碗中，擺好青菜，放入炒好的肉末和花生。

一碗香噴噴的酸辣面做好了

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