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炸藕盒配什麼主食

生活 更新时间:2024-12-19 17:44:51

炸藕盒配什麼主食(自從學會過年菜式炸藕盒)1

蓮藕營養豐富,口感清脆。常用于煲湯和小炒,今天就來試試簡單家常的做法,夾着肉泥,炸出來香酥焦脆,好吃到忘記減肥啦,我相信你也會因為這道菜愛上吃蓮藕的。

By 非煮不可Fitcooker

用料

  • 蓮藕 1條
  • 豬肉餡 150克
  • 雞蛋 1個
  • 面粉 30g
  • 牛奶 15g
  • 生抽 2勺
  • 辣椒面 1勺
  • 料酒 2勺
  • 姜蒜 适量
  • 蔥花 适量
  • 鹽 适量

做法步驟

炸藕盒配什麼主食(自從學會過年菜式炸藕盒)2

1、先把豬肉餡加入調味料抓勻腌制:2勺料酒 2勺生抽 一勺辣椒面 姜蒜 蔥花 鹽

炸藕盒配什麼主食(自從學會過年菜式炸藕盒)3

2、準備好這三樣: ①第一步腌制好的豬肉餡 ②切好的藕片 ③面糊:1個雞蛋 15克面粉(or澱粉) 30克牛奶

炸藕盒配什麼主食(自從學會過年菜式炸藕盒)4

3、把豬肉餡嵌入藕片中,壓實,裹上面糊,墊錫紙放入空氣炸鍋中,180度15分鐘,翻面再8分鐘即可

炸藕盒配什麼主食(自從學會過年菜式炸藕盒)5

4、當然要拍照記錄啊,又不是總是會做這個菜!^_^

小貼士

豬肉餡不要選純瘦的,要有點肥肉的哈!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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